Tenho viajado por França e Itália por trabalho e prazer; trabalho na organização da feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona, uma das maiores que existem na Espanha dedicada ao mundo do vinho natural, assim que posso afirmar sem dúvida alguma e com grande felicidade que muitas vezes viajo simultaneamente por ambas razões.
Nestes países e em suas feiras, busquei inspiração e me enchi de experiências para fazer algo distinto, algo pessoal, mas que na realidade é de todos. Em minha opinião, esses países são um exemplo a serem seguidos quanto ao movimento do vinho natural. Quase todas as regiões produtoras de vinho dessas nações têm uma feira ou evento para a apresentação e promoção de seus vinhos naturais e muitas delas se originam de forma espontânea e independentemente de distribuidoras ou associações.
Muitas pessoas nos perguntam por que o nome Vella Terra, que em catalão significa Velha Terra e tal como descreve com perfeição nosso grande amigo Laureano Serres Montagut del Celler Mendall, tem muito a ver com “A coisa mais antiga que temos debaixo dos pés e o que ficará quando nós tivermos ido”. A Terra e os velhos costumes são nosso patrimônio, nossa identidade e algo que devemos cuidar.
Não há ponto de comparação ao relativo a quantidade feiras independentes e internacionais, que se celebram na França ou na Itália com as do nosso país, ainda que qualitativamente contamos com a lendária H2O Vegetal, a nossa e pouco mais, porém sou otimista e com certeza sopram ventos de mudança.
Desde que com meu companheiro Stefano decidimos criar a feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona, nosso desejo foi conectar o produtor de vinhos naturais/low intervention com o hoteleiro, o consumidor final, as distribuidoras e as associações que quiseram participar.
Uma feira para o pequeno produtor de nossa região, convocado de forma singular e espontânea, onde ele mesmo é o protagonista, longe de qualquer etiqueta e apoiado pela bandeira do bom trabalho, para criar assim uma comunidade que reativasse o consumo e desse gás à distribuição local. Aberta, para o benefício de todos, com organizadores e trabalhadores visíveis; feita por gente de nossa cidade para os produtores da nossa região e convidando as grandes referências internacionais.
Sabíamos que isso precisaria de um grande investimento econômico e de tempo, porém era justo criar algo onde todo mundo tivesse visibilidade em algo para e por nossa cidade. Investimos em espaços, em audiovisuais para promover os viticultores e fomos os primeiros em nosso país em usar estratégias em redes sociais como uma ferramenta de difusão em larga escala, que se tornou um exemplo para outros.
Uma grande família com o mesmo amor pelo produto artesanal
Pessoalmente, nunca pretendi que essa ideia fosse entendida desde o começo sem reticências ou receio, porém, sabíamos que a única forma de romper com os esquemas estabelecidos era essa. Assim foi como muitos produtores de vinhos naturais se uniram conosco e não só isso, também projetos de azeites biodinâmicos, cafés orgânicos, o mundo da agricultura natural e os melhores padeiros artesãos da cidade se uniram a nós e nos apoiaram incondicionalmente.
Comunicar e fazer um evento profissional, internacional e comissionado em todos os detalhes à medida da nossa cidade não foi tarefa fácil, mas foi nossa premissa e organizamos uma feira independente focalizada no hoteleiro e no consumidor final, os que devem se apaixonar pelo produto.
Dentro de nossas possibilidades e com a colaboração de artesãos do vinho natural – durante anos e até hoje – oferecemos atividades e degustações com produtores de vinho natural: com ajuda de alguns estabelecimentos e hoteleiros; previamente e posteriormente a feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona, na nossa cidade e fora dela; dando a palavra aos viticultores e conectando-os com as pessoas interessadas que ajudavam ou que pudessem estar interessadas nisso em um futuro próximo.
Aqui você pode se inscrever no nosso canal e olhar ali todos os vídeos.
Conectamos com respeitadas escolas de hotelaria e turismo da nossa cidade, com ESHOB ou Escola de Enoturismo da Catalunha para interagirem em nossa feira, sendo essa uma constante em, nossa trajetória: conectar com entidades relevantes de nossa cidade como Barcelona Turismo, Barcelona Sustentável e neste quarto ano com a Prefeitura (Municipalidade) de Barcelona, que apoia nossa feira por ser de interesse cultural para nossa cidade.
“Desde o princípio quisemos oferecer vinhos naturais a um público mais amplo e trazer grandes pioneiro de países vizinhos para demonstrar desde nossa primeira feira que o movimento do vinho natural não era uma moda – que por desconhecimento era o que muitos diziam e escreviam até o momento -, mas sim uma realidade que leva de vinte a trinta anos em constante evolução.”
Feria de vinos naturales Vella Terra Barcelona: ediciones
Para nós e também para todos os artesãos de vinho natural que expõem em nossa feira, o importante não é a quantidade, senão a qualidade com que se fazem as coisas. Por ela, nestes quatro anos, e com a ajuda de nossos pioneiros do vinho natural regionais e estrangeiros e a participação ativa da hotelaria mais seleta da cidade, nos deu tempo e mudar e reativar o panorama do vinho natural em Barcelona.
Em 09 de maio de 2016, organizamos a primeira edição da feira de vinhos naturais Vella Terra no Poble Espanyol de Barcelona: com mais de setenta viticultores participantes, quarenta deles catalães e o resto deles vindos da França e Itália, e na que participaram nossos amigos da associação Renaissance des Appellations, toda a Restauração da Catalunha foi convidada e tivemos uma afluência que superou com folga nossas expectativas. Mais de setecentas pessoas passaram durante todo o dia e oferecemos uma conferência para os alunos do curso de sommelier da ESHOB com pioneiros da viticultura biodinâmica como Nicolas Joly e Stefano Bellotti. Todas as fotos aqui.
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Realizamos a segunda edição da feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona em 19 de fevereiro de 2017, apesar de estarmos sós na cidade (já que nunca foi nossa política sobrepor nossa feira com nenhum outro evento) nos mudamos para o vestíbulo da Estación de Nord, um espaço pitoresco e histórico de nossa cidade porque o espaço do Poble Espanyol ficou pequeno para nós.
Dessa vez não só vieram público e profissionais da cidade, também assistiram um elevado número de contatos internacionais, atraídos por um incansável trabalho durante o ano todo. Umas mil almas fizeram presença, felizes de provar todo aquele vinho oferecido por mais de cem adegueiros naturais/biodinâmicos e low intervention. Na opinião de muitos profissionais, esse dia foi histórico para o vinho natural em nossa cidade.
Nossa feira atraiu à cidade numerosos importadores e distribuidores de outros países, dinamizou o consumo e conectou diretamente o hoteleiro e o consumidor final com o viticultor.
À sombra de um acontecimento massivo podem ocorrer coisas interessantes e pendentes do anúncio de nossa data, pequenos salões e showrooms de vinho moveram suas datas para coincidir com nosso evento principal. Nossa cidade, Barcelona, se embriagou de uma única paixão.
Desse modo e em nossa terceira edição de Vella Terra Barcelona oferecemos em 10 de fevereiro de 2018 uma degustação lotada de espumantes com quinze produtores em um reconhecido restaurante e em 11 de fevereiro cem produtores de vinho natural no vestíbulo da Estación Nord de Barcelona, que mesmo com uma intensa e ininterrupta chuva, teve a presença de aproximadamente 1500 pessoas.
Razões de peso para ter uma feira independente e natural na cidade
Ao ser uma feira independente, a feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona é a vitrine idônea para o hoteleiro/consumidor final que quer conhecer vinhos ainda sem distribuição na cidade e na qual pode descobrir verdadeiras joias, enquanto as distribuidoras locais e internacionais que apoiam podem iniciar relações comerciais entre elas, com os produtores e aderir adegas novas aos seus católogos, e o melhor de tudo, o produtor de vinhos naturais interage com todos eles diretamente.
Atualmente, não apenas reunidos os hoteleiros e distribuidores mais respeitados de nossa cidade, também somos ponto de encontro de todos os personagens relevantes do mundo do vinho natural que viajam de distintas partes do mundo para visitar a feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona e os eventos relacionados a ela.
Em uma feira multitudinária como Vella Terra não apenas há benefícios imateriais como: ser parte direta de uma troca no consumo da cidadania, promover os produtores de vinhos naturais de nossa região e país e todos os que decidem vir de nível europeu e mundial a Barcelona.
A difusão em grande escala de um movimento com impacto direto no pequeno produtor e nosso objetivo primário, incorporar o vinho natural e de baixa interferência à vida cotidiana, formando parte do “saber fazer”, do bem viver dos cidadãos de nossa cidade. Dar a possibilidade ao profissional da hotelaria/sommelier de conhecer, degustar, aprender e desfrutar com uma das melhores seleções de produtores de vinhos naturais nacionais e internacionais, tudo em sua própria cidade.
Além de benefícios econômicos, pois ao fazer um grande networking, a maioria das importadoras, exportadoras e distribuidoras (que ajudam em busca de produtores para seus catálogos) se vão de nossa feira com grandes descobertas e adesões e os de nossa cidade que distribuem os vinhos dos viticultores que já expõem dentro de nossa feira dinamizam suas redes e encontram uma vitrine generosa para interagir com outras distribuidoras e “mercantes de vinho”.
O artesão de vinho natural que tem seu ponto de venda na feira amortiza o valor de sua mesa com a venda direta, sendo o protagonista da jornada e mostrando seu produto a todos os assistentes.
Ao ser uma feira nascida em nossa cidade, desde a primeira edição fizemos participação direta em projetos de nossa cidade, escolas de hotelaria e hoteleiros de Barcelona, organizando com esses últimos Pop Ups prévios à feira e promovendo seu trabalho e sua aposta pelo vinho natural em nosso blog.
Ao estar em contato direto com os produtores, nossa feira dinamiza outros negócios como o turismo enológico sustentável, os clubes de vinho especializados em vinhos naturais, a incorporação do vinho natural em feiras gastronômicas da cidade e a criação e organização de feiras de vinhos naturais em outras cidades.
Como toda a feira internacional, a feira independente de vinhos naturais Vella Terra Barcelona angaria benefícios para os produtores, colaboradores, distribuidores e associações que participam em nossa feira, reativando o consumo, criando comunidade e convidando toda a cidade a festejar com uma parte reivindicativa de nossa viticultura.
Como em cada ano, estimamos um Sold Out, assim que se estão interessados em assistir, recomendamos para evitar filas ou ficarem sem entrada, passar por nosso Garage Bar e adquirir seu ingresso antecipado.
Nos próximos 9 e 10 de fevereiro ofereceremos eventos especializados sob reserva e no dia 11 celebraremos a feira de vinhos naturais Vella Terra Barcelona, como sempre, no vestíbulo da Estación del Nord. Venha nos visitar! Toda a informação aqui.
Se quiser conhecer mais sobre a comunidade de vinho natural em nossa cidade, clique aqui.
Texto: Ale Delfino
Fotos: Ale Delfino; Candela Muschetto.
