VELLA TERRA es una feria internacional, profesional e independiente de vinos naturales creada en el año 2016 y dedicada a internacionalizar a las bodegas expositoras conectandolas con exportadores, distribuidores, hosteleros, sumilleres y amantes del vino, a quienes ofrecemos una experiencia de cata única con bodegas de toda España, Europa y otras partes del mundo.

En cada edición nuestras bodegas nos presentan las analíticas de sus vinos, para cumplir con nuestra garantía de veracidad y transparencia. Todos los vinos que probarás en la feria cumplen con nuestros parámetros feriales.  (Véase aquí) 

Todas las bodegas que participan en Vella Terra producen vinos fermentados con sus levaduras autóctonas, no contienen aditivos enológicos, no están filtrados ni clarificados y conteniendo los sulfitos naturales que se generan en la fermentación del vino, (los cuales se generan de forma natural en niveles de menos de 10 mg x litro dependiendo de cada territorio y variedad).

Solo algunas bodegas que encontrarás en Vella Terra utilizan dosis mínimas de sulfitos agregados, nunca sobrepasando nuestro parámetro ferial que son los 30mg x litro y lo que los incluye en el “Vin Methode Nature” primera certificación creada en el año 2020 reconocida para vinos naturales en Francia, que comparte las mismas características que nuestro criterio establecido en 2016 cuando nació Vella Terra.

Compromiso de Inclusión:

En Vella Terra, nuestro compromiso de transparencia se centra en proporcionar información precisa y veraz a nuestros asistentes. Nuestra tarea es investigar, visitar y conocer a cada viticultor expositor para verificar sus prácticas y las analíticas de cada uno de los vinos que van a ser expuestos.

Nos distanciamos de la radicalización sin fundamentos y valoramos las circunstancias individuales de cada viticultor expositor.

Todas las bodegas que participan en Vella Terra están de acuerdo en mostrar las analíticas de sus vinos, demostrando así su transparencia y compromiso con el movimiento.

Nuestros criterios de participación son los más rigurosos y veraces en el contexto de las ferias de vinos naturales alrededor del mundo, siendo los únicos en requerir análisis de sulfitos a los viticultores participantes en España.

Compromiso de contacto directo con el productor:

Nos comprometemos a proporcionar contacto directo con los viticultores. Somos la única feria profesional internacional de la península que brinda la garantía al público asistente de que el vino natural y de baja intervención catarás está verificado. Además puedes adquirir botellas en la feria directamente de ellos.

Contamos con una comunidad de bodegas elaboradoras nacionales e internacionales con décadas de experiencia en el sector del vino natural. En nuestra feria, además de bodegas de vino expositoras, encontrareis también: distribuidores; exportadores potenciales; hosteleros y sommeliers, prensa afín al sector y público amante de esta realidad.

Gracias por seguirnos, Vella Terra la hacemos entre todos.