Libertà in vigna e in cantina; nessun trattamento sul campo; Non un singolo additivo. Compagni di vita, Clémentine Bouveron e Gianmarco Antonuzzi recuperano vigneti e tradizioni coltivando in questo modo, per anni, nelle loro terre di Gradoli, nei confini del Lazio e dell’Umbria anche uliveti,… Leer más »Le Coste: libertà in vigna e in cantina; viticoltura viva e tradizione
Lunedì 17 luglio: abbiamo approfittato dell’evento Vinyas Lliures, che si è tenuto a Partida Creus (link post Vinyas Lliures), per visitare Eduard Piè Palomar de Sicus Terrers Mediterranis. Eduard è uno degli artigiani sempre presente in VellaTerra, e che ben rappresenta la nuova generazione di… Leer más »Sicus: nuova generazione di artigiani viticoltori
L’agricoltura ecologica, organica o biologica è un sistema agricolo sostenibile ed equilibrato, sebbene non sia sempre una garanzia di fertilità del suolo. Tuttavia, l’agricoltura biodinamica a cui oggi facciamo riferimento in questo articolo, ha completamente rivoluzionato la relazione del contadino con la sua terra, collegandola… Leer más »Biodinamica: L’agricoltura che cambió la relazione con la terra
