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Quatro formas de fazer vinho. Você escolhe
Eres lo que bebes. Queriendo explicar, a grandes rasgos, las diferentes maneras de hacer vino (y antes de entrar en los pormenores de cada uno de ellos)
agricultura organica
Cuatro diferentes maneras de hacer VINO: tu decides.
Eres lo que bebes. Queriendo explicar, a grandes rasgos, las diferentes maneras de hacer vino (y antes de entrar en los pormenores de cada uno de ellos)
Cuatro diferents maneres de fer VI: tu decideixes
Volem explicar, a grans trets, les diferents maneres de fer vi (i abans d’entrar en detalls de cadascuna d’elles) totes, excloent el de supermercat o convencional, tendeixen cap a un mateix punt: la nul·la o la mínima intervenció. Els sulfits, una de les moltes substàncies… Leer más »Cuatro diferents maneres de fer VI: tu decideixes
Quattro Diversi modi di fare VINO: Decidi tu.
I processi di produzione del vino sono tanti. Prima di entrare nel dettaglio di ognuno – tranne che di quelli commerciali (o ciò che noi chiamiamo “tecnologico”) – vediamo che la tendenza è di avere nessuno o al più un minimo intervento addizionale rispetto al… Leer más »Quattro Diversi modi di fare VINO: Decidi tu.
You are what you drink: Different Ways of making wine
There are many different processes of making wine, but before analyzing in detail each and every one of them – except commercial ones (or what we call the “technological process”) – we can see that the trend is to have none or just a minimum… Leer más »You are what you drink: Different Ways of making wine
Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos
Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos. Una tierra de contrastes, encantadora y de gran valor histórico donde la vitivinicultura se ha practicado desde siempre. Ha sido una gran productora europea de vino: con unas 200.000 hectáreas de viñedo, siendo una de las regiones vinícolas… Leer más »Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos
Sicily: Voyage through artisanal wines
Sicily is a bewitching land, full of contrasts and rich in history- typically known as the cradle of civilizations – where winemaking has always had deep and traditional roots. It was as a matter of fact, considered one of the biggest producer of wine in… Leer más »Sicily: Voyage through artisanal wines
Sicilia: Un viaggio all’interno dei vini artigianali
Sicilia é una terra di contrasti, ammagliante e con un gran valore storico, culla di civilizzazioni dove la vitivinicultura sempre si ha praticato secondo tradizione. É stata una grande produttrice europea di vino: con quasi 200.000 ettari di vigneto, essendo una delle regioni vinicole piú… Leer más »Sicilia: Un viaggio all’interno dei vini artigianali
Vinyes Lliures : Una tarde inolvidable de vinos naturales
Estuvimos presentes en la IV edición de Vinyes Lliures, el pasado 17 de julio. Un evento en cuya fundación participaron 5 bodegas naturales bajo la dirección de Joan València
DE VINOS NATURALES POR BARCELONA: GUÍA VELLA TERRA
Continuamos recomendando bares y restaurantes de Barcelona indispensables para descubrir, aprender y disfrutar de los vinos naturales. Estos vinos de autor, creados con mucho esfuerzo se elaboran bajo criterios de sostenibilidad y los podréis disfrutar en estos tres locales de referencia en Barcelona que hoy… Leer más »DE VINOS NATURALES POR BARCELONA: GUÍA VELLA TERRA