La nostra fira va començar a prendre forma a finals de 2014. En aquell moment, el nombre de viticultors que elaboraven vi natural a Espanya era reduït, hi havia pocs emprenedors que apostaven per la seva distribució i, per tant, escasses opcions per gaudir i aprendre sobre el sector. Vella Terra va sorgir de la necessitat de crear un espai independent i internacional per a professionals del sector i consumidors finals, on les bodegues naturals que ja existien al nostre territori i aquelles que en produïen des de feia dècades en altres països poguessin expressar el moviment, compartir i exposar els seus vins.

Després d’anys de viatges i visites a bodegues naturals a Espanya i Europa, finalment, el 9 de maig de 2016, vam poder celebrar la nostra primera edició al Poble Espanyol, un lloc idíl·lic de Barcelona. Vam reunir més de 70 experts viticultors naturals, incloent 40 de Catalunya i altres de França i Itàlia, tot i que no es va limitar només al vi; també van exposar productors de formatges artesanals, oli d’oliva verge extra, pans de massa mare, cafès d’especialitat, sakes i destil·lats orgànics.

Va ser la primera iniciativa professional a Espanya dirigida al sector hostaleria, distribuïdors, exportadors i també a consumidors finals. Vam convidar a tot el sector de la restauració a Catalunya, i més de 700 persones es van unir a l’esdeveniment. A més, vam organitzar una conferència per als estudiants de sumilleria de l’ESHOB, on destacats pioners de la viticultura biodinàmica, com Nicolas Joly, van compartir la seva experiència i coneixements.

Des de aquella primera edició, no hem parat de treballar incansablement per impulsar de forma independent i inclusiva el moviment del vi natural al nostre país. Verifiquem totes les nostres cellers mitjançant l’anàlisi dels seus vins i donem suport tant a petits productors com a distribuïdors i professionals de l’hostaleria que col·laboren amb ells. Projectem el moviment del vi natural internacionalment des d’un punt de vista professional, connectant cellers expositors amb clients, distribuïdors i exportadors, així com amb el sector de l’hostaleria, sommeliers i entusiastes.

Som una fira independent, el que significa que no estem recolzats, influenciats ni subjectes a l’imposició de distribuïdors, exportadors o associacions. A la nostra fira, seleccionem cuidadosament els nostres expositors verificant els seus vins mitjançant anàlisis; aquells que no compleixen amb criteris de producció natural, queden fora. Tanmateix, amb el temps i l’experiència, hem hagut d’aplicar filtres de comportament a molts expositors.

Aquells que es comporten com autèntiques Rock Stars, amb pretensions, i sense humilitat perquè han aconseguit distribuïdors estrangers, deixen de ser convidats. Mai hem necessitat “Noms famosos” al nostre cartell. De fet, quan vam començar a organitzar fires, molts dels que ara es consideren famosos ni tan sols feien vi o estaven començant en el sector. Sabem que la realitat és que aquesta fama internacional sovint coincideix amb aquestes cellers que són completament desconegudes a la seva pròpia ciutat, regió o país d’origen.

Per a nosaltres, és fonamental que les persones darrere d’una celler siguin autèntiques, humils i agraïdes. Aquells que no demostren un comportament professional en els esdeveniments al superar el consum d’alcohol, causar distúbis o crear confusió, també són exclosos. De la mateixa manera, aquells que han tingut comportaments inadequats amb dones professionals del sector o han discriminat a individus pel seu sexe, orientació sexual o altres raons, són rebutjats com a expositors.

Per a nosaltres, el bon vi prové únicament de persones íntegres, i ens neguem a promocionar cellers que exhibeixin comportaments inadequats. Les nostres fires són entorns plurals i segurs per a tots els participants, i per tant, ens reservem el dret d’admissió.

Vam ser pioners en internacionalitzar les cellers participants quan ningú parlava de vi natural, oferint als visitants autenticitat i un entorn de tast professional. També vam portar a cellers pioneres elaboradores de vi natural de diversos països d’Europa que porten elaborant vi sense additius des de fa més de 30 o 40 anys, amb l’objectiu de desmitificar la creença que existia al nostre país entre el 2016 i el 2019 que el vi natural era una moda passatgera i demostrar que sempre ha estat i és una realitat tan antiga com la història de l’elaboració del vi.

Al llarg dels anys, centenars de cellers del nostre país i de l’estranger van assistir a la nostra fira en busca de promoció, distribuïdors i exportadors internacionals, i ho van aconseguir. Hem contribuït al creixement i dinamisme del sector del vi natural al nostre país, guiat per criteris rigorosos, involucrant destacats professionals en els àmbits del periodisme, la fotografia, el disseny gràfic i l’art audiovisual per unir-se a nosaltres i ajudar a promoure els nostres cellers expositors.

Al llarg dels anys, vam ser testimonis de la proliferació de nombrosos “esdeveniments de vi natural”, que s’organitzaven i agrupaven en dates coincidents amb la nostra. Com a resposta a aquesta situació, vam optar per canviar la data de la nostra fira cada any. El nostre objectiu sempre ha estat evitar que la nostra fira coincidís amb altres esdeveniments, ja que això resulta contraproduent i perjudicial per als visitants, sobretot en el cas d’esdeveniments vinícoles, on la claredat, sobrietat i professionalitat són essencials per a una bona experiència de tast. Per tant, ens assegurem que les nostres fires es gaudeixin amb tranquil·litat, sense que els visitants hagin de dividir-se entre múltiples esdeveniments el mateix dia i recórrer tota la ciutat.

El 2018 vam fundar un GARAGE BAR, el primer bar dins d’una fira de vins naturals on es poden gaudir milers de vins verificats exposats a la fira, independentment del seu distribuïdor. Aquesta iniciativa no només promou el moviment del vi natural, sinó que també ofereix als visitants accés a tota la diversitat de vins naturals de diferents regions del món cada dia de l’any, no només el dia de la fira. GARAGE BAR serveix com a espai plural on es reuneixen consumidors finals, sommeliers, distribuïdors i exportadors, tots units per la seva apreciació pel bon vi.

No som una fira comú, ni una reunió de cellers que es congreguen per vendre i donar a conèixer els seus vins al públic amb el suport dels seus distribuïdors. Actualment, hi ha diversos esdeveniments com aquests, que són un intent de còpia, sense garanties ni criteri establert, del que venim fent nosaltres des de l’any 2016 de forma independent. Cal recalcar que no tenim res en contra d’aquests esdeveniments; simplement, per una qüestió de principis i criteri, prioritzem la necessitat de diferenciar-nos d’ells.

Durant diversos anys, Vella Terra ha estat dedicada a promoure totes les bodegues que elaboren vi natural, proporcionant informació verificada tant a tots. La nostra fira s’ha convertit en un referent i exemple a nivell mundial gràcies a la nostra experiència, trajectòria, eficàcia i serietat en el tractament del sector del vi natural, però també per la nostra proximitat i claredat en connectar amb el públic. Des de la nostra 8a edició en 2023, vam decidir reduir el nombre d’expositors per optimitzar la visibilitat de totes les bodegues presents i sempre oferir una millor experiència de tast.

Us convidem a explorar la nostra història, escrita amb fets més que amb paraules.

Gràcies per visitar-nos!