Vella Terra va néixer d’una necessitat: crear un espai independent i internacional per a professionals del sector i consumidors, on cellers locals i productors amb dècades d’experiència en altres països poguessin compartir la seva feina i donar veu al moviment del vi natural.

El projecte va començar a gestar-se a finals del 2014, recorrent Europa i visitant cellers. En aquell moment, a Barcelona no existia cap fira seriosa, internacional i amb un abast real; la informació i la distribució per a consumidors i hostaleria eren mínimes, i gairebé no hi havia cellers nacionals que treballessin aquest tipus de vins.

La primera edició es va celebrar el 9 de maig de 2016, reunint 70 viticultors d’Espanya, França i Itàlia. A més, vam organitzar la primera conferència sobre vi natural i agricultura biodinàmica per a estudiants de sommelieria de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona, distribuïdors i professionals de l’hostaleria, amb Nicolas Joly com a amfitrió.

La primera edició va tenir lloc al Poble Espanyol de Barcelona, un espai emblemàtic de la ciutat, i va reunir 70 viticultors d’Espanya, França i Itàlia. També vam organitzar la primera conferència sobre vi natural i agricultura biodinàmica per a estudiants de sommelieria de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona, distribuïdors i professionals de l’hostaleria, amb Nicolas Joly com a amfitrió.

En aquella edició vam batre el rècord d’assistència entre professionals del sector, compradors i distribuïdors nacionals i internacionals, i vam acollir una sòlida comunitat de futurs sommeliers de l’Escola d’Hostaleria de Barcelona. En les edicions següents, fins al 2020, vam col·laborar amb aquesta prestigiosa institució formant sommeliers de manera voluntària tant en la primera edició com en la segona, tercera, quarta, cinquena i sisena.

Des de la nostra primera edició, hem orientat Vella Terra i els seus expositors no només a l’àmbit nacional, sinó també a l’internacional, projectant el vi natural més enllà de les nostres fronteres. Connectem cellers amb clients, distribuïdors, importadors, professionals de l’hostaleria, sommeliers i amants del vi d’arreu del món que ens visiten de manera orgànica cada any. Al llarg de l’any, també recomanem aquests cellers a la nostra comunitat de subscriptors, que ha crescut de manera constant amb el temps.

Convidem productors europeus amb dècades d’experiència per demostrar que el vi natural no és una tendència, sinó una pràctica històrica. Amb criteris rigorosos i processos de verificació mitjançant anàlisis de vi, hem contribuït a donar suport al creixement del sector i a col·laborar amb experts en periodisme, disseny i art audiovisual.

Portem una dècada com a fira totalment independent: no depenem d’associacions, distribuïdores ni importadores, tot i que mantenim contacte directe amb moltes d’elles, tant a nivell nacional com internacional, i col·laborem amb totes aquelles que vulguin aportar serietat i claredat al moviment.

Seleccionem els expositors per la qualitat dels seus vins i la fidelitat a la seva manera d’elaborar-los, no per amistat, proximitat o afinitat. Aquells que no compleixen els nostres criteris firals o no volen presentar les seves analítiques simplement no poden participar en els nostres esdeveniments, perquè la responsabilitat de ser una fira de referència en el sector i el compromís amb la serietat i el professionalisme que devem als nostres assistents és la nostra prioritat.

No som una fira convencional, ni un esdeveniment tecnològic amb un racó per a vins artesans. Tampoc un showroom disfressat de fira, i encara menys una entitat que, sota l’excusa de ser “sense ànim de lucre”, no és accessible ni clara, renega del màrqueting mentre replica cada pas dels qui fa anys que construïm aquest sector, no ofereix garanties sobre a qui exposa, exigeix que es confiï en la seva paraula sense verificació i no mostra una reinversió clara del que genera per impulsar de manera real el sector.

Invertim en una comunicació clara i honesta. Creem continguts i eines perquè subscriptors i professionals del sector coneguin amb mesos d’antelació qui participarà en cada edició, facilitant el contacte directe entre cellers, distribuïdors i professionals de l’hostaleria. Mantenim un web funcional i transparent, pensat per informar, no per adornar.

La nostra comunitat digital també és un pilar fonamental: molts professionals que no poden assistir segueixen la nostra selecció i les novetats a través de les nostres plataformes i estableixen contacte directe amb els cellers. El nostre criteri de selecció i verificació, construït al llarg dels anys, s’ha convertit en una garantia de confiança per a aquells que decideixen amb quins projectes volen treballar.

Coneixem de primera mà la incertesa amb què treballen molts professionals de l’hostaleria i distribuïdors, perquè venim d’aquest entorn. Per això portem anys construint una comunitat sòlida de viticultors independents que diuen el que fan i fan el que diuen. En cada edició verifiquem els seus vins mitjançant analítiques i visites als seus cellers, per conèixer de primera mà els seus projectes i la seva manera de treballar. A aquesta xarxa s’hi sumen els nostres subscriptors professionals: importadors, distribuïdors, professionals de l’hostaleria, sommeliers i amants del vi que viatgen d’arreu d’Espanya i d’altres països per assistir a la fira.

Oferim als expositors i assistents un espai cuidat i professional: copes, portacopes, galledes de gel, assistència, estovalles i les condicions adequades perquè puguin centrar-se en el més important: la seva feina. Acompanyem cada projecte amb un procés d’investigació i verificació que ens permet presentar propostes coherents i responsables a la nostra comunitat.

El 2018 vam fer un pas més amb l’obertura de Garage Bar, el primer bar del món sorgit d’una fira internacional de vins naturals. Allà es poden tastar milers de vins presentats a Vella Terra, tinguin o no distribució a la ciutat. Amb Garage Bar mantenim viva la comunitat els 365 dies de l’any.

A Garage Bar conflueixen professionals de l’hostaleria de Barcelona, d’altres ciutats d’Espanya i de l’àmbit internacional, amb qui treballem colze a colze; distribuïdors amb qui mantenim un contacte constant; i productors que presenten els seus vins a través de tastos i trobades. Al llarg de l’any, milers d’amants del vi natural el visiten, convertint-lo en un punt de trobada per al sector i la comunitat que envolta Vella Terra.

Avui, deu anys després i amb 11 edicions a l’esquena, Vella Terra s’ha consolidat com un referent nacional i mundial. La nostra experiència, serietat i proximitat ens distingeixen. El 2023, mentre la majoria de fires buscaven sumar més cellers, nosaltres vam decidir reduir a la meitat el nombre d’expositors per oferir una experiència de tast encara més cuidada i professional.

Aquesta és la nostra història: fets, no paraules. Gràcies per visitar-nos.