VEGA AIXALÀ
Vilanova de Prades / Tarragona / Catalunya / España
Vega Aixalà es una bodega familiar situada en las montañas de Vilanova de Prades, en Tarragona, nacida del deseo de recuperar los antiguos viñedos plantados por el abuelo de la familia. El proyecto comenzó en 2003 y hoy cultiva sus viñas a 900 metros de altitud, en un entorno privilegiado rodeado por las sierras de Prades, Llena y Montsant. Los suelos de llicorella y el particular microclima de la zona proporcionan unas condiciones excepcionales para elaborar vinos de gran frescura, estructura y personalidad.
La finca se trabaja siguiendo los principios de la agricultura ecológica, aprovechando el clima continental y seco para cultivar las viñas sin herbicidas ni tratamientos químicos innecesarios. La combinación entre la altitud, los suelos de pizarra y las fuertes diferencias térmicas entre el día y la noche favorece una maduración lenta de la uva, preservando su acidez natural y reduciendo la incidencia de plagas. Todo el trabajo en el viñedo se realiza con un profundo respeto por el entorno y por el equilibrio natural de cada parcela.
En la bodega, cada elaboración sigue una filosofía de mínima intervención. La vendimia es manual y las fermentaciones se desarrollan de forma natural, sin adición de productos enológicos innecesarios, filtraciones ni manipulaciones que alteren la identidad del vino. La crianza combina ánforas y barricas de roble, buscando acompañar la evolución de cada vino sin ocultar la expresión de la fruta y del terroir. Entre las variedades cultivadas destacan Garnacha Blanca, Albariño, Roussanne, Riesling, Pinot Noir, Cariñena, Syrah, Garnacha Negra, Tempranillo y Marselan.
Los vinos de Vega Aixalà destacan por su pureza, frescura y marcada identidad de montaña. Cada botella refleja el carácter de los suelos de pizarra, el clima extremo de Vilanova de Prades y el compromiso de la familia con una viticultura respetuosa, dando lugar a elaboraciones honestas que unen tradición, naturaleza y sensibilidad.
Misión de Vega Aixalà
La misión de Vega Aixalà es elaborar vinos ecológicos y naturales que expresen con autenticidad el carácter de Vilanova de Prades mediante una viticultura respetuosa y una elaboración artesanal de mínima intervención. Su objetivo es preservar el legado familiar y crear vinos que reflejen la singularidad de sus viñedos de montaña, el paisaje y la riqueza natural de su territorio.
