SOLÀ CLASSIC
Priorat / Catalunya / España
Solà Classic es una bodega familiar situada en el Priorat, fruto de la estrecha relación que la familia Barceló mantiene con la viticultura desde hace siglos. Sus raíces se encuentran en la histórica masía Mas Hereu, cuyo edificio principal data de 1777, aunque el origen de la finca es anterior. A partir de este legado, la familia decidió crear un proyecto capaz de preservar la tradición vinícola del Priorat sin renunciar a una visión contemporánea, elaborando vinos que respetan la identidad del territorio y la personalidad de cada cosecha.
Solà Classic trabaja exclusivamente con uvas procedentes de su propia finca, garantizando un control absoluto sobre todo el proceso de producción. Los viñedos, con cepas de entre 45 y 75 años, se cultivan siguiendo prácticas respetuosas con el entorno, destinando parte de la propiedad a producción ecológica certificada. Los bajos rendimientos, el clima mediterráneo seco y la combinación de Cariñena y Garnacha Peluda permiten obtener uvas de gran concentración, equilibrio y capacidad de envejecimiento, manteniendo el carácter que ha convertido al Priorat en una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España.
En bodega, la elaboración sigue métodos tradicionales, comenzando con una vendimia manual y una rigurosa selección de los racimos. El enólogo supervisa cada fase del proceso, desde la recepción de la uva hasta el ensamblaje final, buscando que cada vino conserve la personalidad de la finca y exprese con fidelidad el origen de la fruta. La mínima intervención y el respeto por la materia prima permiten obtener vinos elegantes, estructurados y fieles a su paisaje.
La experiencia acumulada por la familia Barceló se complementa con el trabajo de un joven equipo de profesionales comprometido con la mejora continua y la recuperación del patrimonio de Mas Hereu. Tradición, sostenibilidad y respeto por el territorio definen un proyecto que mira al futuro sin perder de vista la historia que lo ha hecho posible.
Misión de Solà Classic
La misión de Solà Classic es elaborar vinos que expresen la autenticidad del Priorat mediante el cultivo de viñedos propios y una elaboración respetuosa con la tradición. Su objetivo es preservar el legado de la familia Barceló, proteger el paisaje de Mas Hereu y producir vinos honestos, elegantes y profundamente ligados a la identidad histórica y vitícola de este territorio.
