LA GRANGE AUX BELLES
Anjou / Pays de la Loire / Francia
La Grange aux Belles es el proyecto de Marc Houtin y Julien Bresteau, dos viticultores que han convertido esta pequeña bodega de Anjou en uno de los referentes del vino natural del Valle del Loira. Situada en la AOC Coteaux de l’Aubance, la finca cultiva alrededor de quince hectáreas de viñedo donde predominan variedades tradicionales como Chenin Blanc, Cabernet Franc, Grolleau, Gamay y Pineau d’Aunis, preservando el patrimonio histórico y vitícola de la región.
Desde 2011 toda la propiedad está certificada en agricultura ecológica. El trabajo en el viñedo se basa en mantener un suelo vivo mediante cubiertas vegetales, aportes de materia orgánica y tratamientos respetuosos con el ecosistema. Los viticultores favorecen la biodiversidad, emplean selección masal para conservar el material vegetal tradicional y trabajan cada parcela de forma independiente, adaptándose a las características de cada suelo y de cada cosecha. Su filosofía parte de la convicción de que la calidad del vino nace en la viña y no en la bodega.
Las vendimias se realizan exclusivamente a mano y las fermentaciones arrancan de forma espontánea con levaduras indígenas. No recurren a chaptalizaciones ni a correcciones enológicas innecesarias. Los vinos blancos se crían principalmente en barricas usadas para preservar la pureza del Chenin, mientras que los tintos se elaboran mediante extracciones suaves que priorizan la frescura, la finura y el equilibrio frente a la potencia. Cada vino busca expresar con claridad el origen de la uva y la personalidad de la añada.
Con un estilo preciso, vibrante y lleno de energía, La Grange aux Belles representa una nueva generación de viticultores del Loira que entiende el vino como el resultado del respeto por la tierra, el trabajo artesanal y el tiempo. Sus elaboraciones destacan por su pureza, capacidad de guarda y una identidad profundamente ligada a los paisajes de Anjou.
Misión de La Grange aux Belles
La misión de La Grange aux Belles es elaborar vinos que expresen fielmente el paisaje de Anjou mediante una viticultura ecológica y una vinificación de mínima intervención. Su objetivo es preservar el equilibrio del viñedo, proteger las variedades tradicionales y crear vinos auténticos que reflejen el carácter de cada parcela y de cada cosecha.