SOBRE EL VITICULTOR

Lugar: Monterosso.

Variedades de uva: Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano, Ortrugo

La pasión por la tierra se transmite de generación en generación en la familia Croci.

Al subir a lo largo del Valle de Arda, en las primeras colinas de Piacenza, al lado de la villa medieval de Castillo, se encuentra Tenuta Vitivinicola Croci. Rodeado de un hermoso paisaje, el joven propietario Massimiliano con su padre Ermanno llevan la empresa familiar fundada en 1935 por Giuseppe, tres generaciones por los que la familia Croci se compromete a cultivar estas tierras con amor y respeto a la naturaleza.

La empresa está situada en la colina a Monterosso Val de Arda, a 250 metros sobre el nivel del mar, con vistas a las llanuras de Piacenza. La posición favorecida por las características de la luz del sol y del suelo, bañada por el mar hace años, permite obtener vinos característicos de la tierra.

En la viña, los tratamientos se realizan sin el uso de sustancias tóxicas ni herbicidas sintéticos ni fertilizantes químicos: respetan la tierra, la viña y sus ciclos naturales para producir vinos genuinos. La cosecha se realiza a mano; el tiempo entre la cosecha y la presión es mínima, la uva se colocan en pequeñas cajas y luego se procesan de una manera tradicional para mantener todas las características y propiedades de las uvas.