SOBRE EL PROYECTO

Viticultores desde hace muchos años en la zona de Priorat y Montsant certificados ecológicos en la uva desde 2006 y en cultivo en una finca que adquirieron en Gratallops en 2018.

Practican agricultura que se denominaría Biodinámica por amor y respeto a la tierra.  El objetivo de esta bodega es respetar, regenerar, tener la máxima biodiversidad posible y crear espacios dónde todo ello confluye generando buena energía. 

Intentan utilizar productos naturales evitando la química y el plástico en medida de lo posible, reduciendo cada vez más. Utilizan botellas más ligeras, etiquetas de papel reciclado, corchos sin lavados, para ser lo más consecuentes posible con la huella de carbón y ecología. 

Vendimia recogida a mano en cajas de 10kg y con bajísima producción entre 400 y 800 grs  por planta. 

El vino está elaborado mediante fermentaciones espontáneas, siempre sin levaduras comerciales, sin filtrar, sin sulfitos o con muy bajo nivel de ellos.

Variedades de uva: Garnacha , Cariñena, Garnacha blanca, Macabeu, Cabernet Sauvignong, Syrah.

Superficie cultivada: Montsant unas 8 hectáreas  y en Priorat 6 ha

Certificaciones: Solo tenemos DOQ Priorat, DO MOntsant, CCPAE.