Podemos entender el proceso de hacer vino natural en dos partes fundamentales: La primera, cultivar uvas de forma ecológica sin rociarlas de pesticidas, herbicidas u otros productos fitosanitarios ni fertilizantes y recogerlas manualmente en la época de vendimia.
Génova y Barcelona tienen una conexión especial, son ciudades portuarias por excelencia, de gente cálida y con mentalidad abierta, capitales que disfrutan con eventos de vino natural y con una sensibilidad particular hacia este producto. Génova es es una ciudad brillante, decorada por diversos palacios… Leer más »Génova, Barcelona y el vino natural
El pasado 10 de febrero, dentro del marco de la feria Vella Terra Barcelona, ofrecimos nuestra exclusiva cata de vinos espumosos naturales dedicada a nuestros artesanos y a sus distribuidores a profesionales del sector horeca y a público en general amante de las burbujas. Esta… Leer más »Vinos Espumosos Naturales: Cata anual de Vella Terra.
En un viaje reciente a Emilia-Romagna, quise visitar a una de las mujeres más representativas en el panorama del vino artesanal y natural Italiano: Elisabetta Montesissa, artesana y viticultora al frente de la Azienda Montesissa Emilio, que se encuentra en la localidad de Magnano di… Leer más »Elisabetta Montesissa, artesana y mujer de vino natural.
Catalan natural wines, blind tasting by Stefano Fraternali. The Vella Terra independent wine fair was born in the city of Barcelona for the love and respect that we profess for wines with low intervention and natural wines; from the first edition we wanted to represent… Leer más »Catalan natural wines: Blind tasting
Vinos Naturales catalanes, cata a ciegas por Stefano Fraternali. La feria Independiente del vino natural: Vella Terra nació en la ciudad de Barcelona por el amor y el respeto que profesamos por los vinos naturales y de mínima intervención; desde la primera edición quisimos representar… Leer más »Vinos naturales catalanes: Cata a ciegas
Vins naturals catalans, tast a cegues per Stefano Fraternali. La fira Vella Terra va néixer a la ciutat de Barcelona per l’amor i el respecte que professem pels vins amb mínima intervenció. Des de la primera edició vam voler representar a la nostra ciutat als… Leer más »Vins naturals catalans: Tast a cegues
El pasado miércoles 14 tuvimos el placer de acoger el pre-estreno del documental “Albariño Rías Baixas: de la tradición al mundo”, antes del su presentación en el marco del 2018 Most Festival (Festival Internacional de Cine de Vino y el Cava), el próximo 17 de… Leer más »Vino natural gallego y cine para pensar en Garage Bar
Café de especialidad y vino natural en la restauración profesional: Connoisseurs El pasado lunes 8 de octubre dimos la bienvenida a Dalla Corte Iberica y 80 PLUS, (colaboradores en nuestra feria desde sus inicios), a nuestro nuevo espacio, GARAGE BAR, ubicado en calle Calabria 75.… Leer más »Café de especialidad y vino natural en la restauración profesional: Connoisseurs
Catas de Vinos Naturales de Vella Terra en Garage Bar Las catas de vinos naturales – low intervention que haremos en nuestro nuevo Garage Bar, (Calle Calabria 75, Sant Antoni, Barcelona), es una propuesta que consiste en presentar cada semana una cata de alguno de los… Leer más »Catas de vinos naturales de Vella Terra en Garage Bar
