Midia
Marsala / Trapani / Sicilia / Italia
Midia nace en 2021 como la aventura personal y agrícola de Gaia, siciliana de origen, y Manuela, siciliana por adopción. Tras años elaborando para Vite ad Ovest, deciden iniciar un proyecto propio y buscar, sin prisa y con convicción, un viñedo entre las infinitas parcelas del territorio marsalés. Su camino es íntimo y pausado, hecho de decisiones meditadas y vínculos profundos con la tierra. Apenas comienzan, pero ya con una identidad muy clara.
El proyecto se desarrolla en el extremo occidental de Sicilia, en Marsala, una tierra fronteriza marcada por el mar y bañada por la luz del Mediterráneo. Aquí las viñas, muchas de ellas antiguas, se cultivan en vaso para resistir al sol intenso, las escasas lluvias y los vientos salinos que soplan desde la costa. Los suelos calcáreo-arenosos aportan carácter y mineralidad, convirtiendo cada parcela en un pequeño universo propio lleno de historia y resistencia.
Las variedades que trabajan—Grillo y Frappato—proceden de viñedos locales y representan la esencia más auténtica del territorio. Con ellas producen vinos directos y frescos, con fermentaciones espontáneas en acero y maceraciones breves que privilegian ligereza y expresión primaria. En el viñedo practican una intervención mínima, utilizando únicamente cobre y azufre, y realizando la cosecha a mano con atención artesanal.
En bodega no filtran ni intervienen en exceso, buscando preservar la pureza del paisaje marsalés en cada botella. Midia es un proyecto que avanza paso a paso, consciente de que la fuerza reside en la claridad: autenticidad, sencillez y un profundo respeto por la tierra. Su propósito es capturar el fuego de la roca, la sal del mar y la memoria de los “mille contrade” que definen Marsala.
Misión de Midia
Su misión es elaborar vinos que expresen la esencia marina, luminosa y ancestral de Marsala mediante una viticultura mínima y respetuosa. Producen vinos sinceros, espontáneos y puros, fieles al carácter de Grillo y Frappato. Aspiran a preservar el equilibrio natural y la identidad de cada parcela, trabajando sin prisas y con intención. Buscan que cada botella refleje territorio, sencillez y verdad. Y avanzar con pasos pequeños pero firmes hacia un proyecto profundamente arraigado en Sicilia.
Evento imperdible para profesionales de la hosteleria, distribuidores e importadoras interesadas en el sector del vino natural
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*En la feria Vella Terra se verifican los vinos de las bodegas participantes mediante análisis para asegurar que cumplan con nuestros estándares y ofrezcan autenticidad y transparencia en el evento para el visitante consumidor final. Nuestras bodegas elaboran vinos utilizando levaduras naturales propias, sin filtrar ni clarificar, sin aditivos enológicos y con sulfitos naturales generados durante la fermentación. En caso de añadir sulfitos, el máximo permitido es de 30 mg/l, cumpliendo así con los estándares de la feria. Más info aquí.
Nota: Mientras que los vinos convencionales pueden contener un máximo total de «sulfitos» (SO2) de 200 mg/l, aquellos con certificación ecológica están limitados a 150 mg/l según el Reglamento de Ejecución (UE) núm. 203/2012. Además, los vinos ecológicos pueden incluir otros aditivos (hasta 120 permitidos) y el uso de levaduras comerciales.