HANDS OFF WINES
Piera / Barcelona / Catalunya / España
Hands Off Wines es un proyecto internacional de vinos naturales en lata creado por Craig Gandolf, Marc Tarrida y Annita Rivera. Nace de la idea de unir vino, arte y mínima intervención en un formato moderno y accesible. Trabajan con viñedos ecológicos de Castell d’Age, donde coordinan producción y selección de parcelas. El proyecto conecta tradición vitícola y lenguaje contemporáneo.
La elaboración se realiza junto a Castell d’Age, bodega biodinámica del Penedès con la que mantienen una colaboración de más de diez años. Con Olivia Junyent y la enóloga Olga Betrian seleccionan viñas certificadas y cultivos sostenibles. Las fermentaciones son espontáneas y sin aditivos, respetando la personalidad de cada uva. La intervención en bodega es mínima y precisa. Esta alianza asegura vinos auténticos, limpios y vibrantes.
El vínculo con Castell d’Age comenzó cuando Hands Off distribuía sus vinos en Estados Unidos y evolucionó hacia una relación creativa profunda. De esa complicidad nacieron vinos diseñados expresamente para sus latas, pensados desde el viñedo. El proyecto culmina con Oh! Natural, una colección conjunta que combina oficio agrícola y sensibilidad artística. Cada referencia refleja dos visiones que convergen en la búsqueda de pureza.
Hands Off apuesta por democratizar el vino natural llevando su esencia a un formato ligero, práctico y culturalmente innovador. Cada lata integra el trabajo de agricultores ecológicos y el diseño de Annita Rivera. El objetivo es acercar el vino vivo a un público amplio sin perder carácter ni identidad. Tradición, modernidad y belleza visual se encuentran en cada creación.
Misión de Hands Off Wines
Su misión es ofrecer vinos naturales europeos en un formato accesible, sostenible y coherente con su filosofía de mínima intervención. Buscan preservar la esencia del viñedo y trabajar solo con agricultores que respetan vida, suelo y biodiversidad. Aspiran a unir vino y arte en una propuesta que inspire y emocione. Quieren ampliar la comunidad del vino libre y consciente. Hands Off nace para llevar autenticidad a cada
Evento imperdible para profesionales de la hosteleria, distribuidores e importadoras interesadas en el sector del vino natural
Sumérgete en una experiencia única con más de 500 vinos naturales y biodinámicos de 82 bodegas excepcionales de 13 países. Desde las regiones más icónicas de España, Francia e Italia, las más destacadas regiones vitivinícolas de Eslovaquia, Georgia y Grecia, cada botella está certificada y cuidadosamente seleccionada para garantizar autenticidad y calidad.
Este es el evento imperdible para sommeliers, amantes del vino natural y profesionales del sector. Degusta lo mejor de cada bodega, conecta con los viticultores detrás de cada etiqueta y explora el fascinante sector del vino natural.
*En la feria Vella Terra se verifican los vinos de las bodegas participantes mediante análisis para asegurar que cumplan con nuestros estándares y ofrezcan autenticidad y transparencia en el evento para el visitante consumidor final. Nuestras bodegas elaboran vinos utilizando levaduras naturales propias, sin filtrar ni clarificar, sin aditivos enológicos y con sulfitos naturales generados durante la fermentación. En caso de añadir sulfitos, el máximo permitido es de 30 mg/l, cumpliendo así con los estándares de la feria. Más info aquí.
Nota: Mientras que los vinos convencionales pueden contener un máximo total de «sulfitos» (SO2) de 200 mg/l, aquellos con certificación ecológica están limitados a 150 mg/l según el Reglamento de Ejecución (UE) núm. 203/2012. Además, los vinos ecológicos pueden incluir otros aditivos (hasta 120 permitidos) y el uso de levaduras comerciales.