Marco Merli
Alto Valle del Tíber Casa del Diavolo / Perugia / Umbría / ItaliaEn las primeras colinas que se asoman al Alto Valle del Tíber, Marco Merli cultiva desde hace una década siete hectáreas de viñedo junto a su padre Enzo. Lo que comenzó como un proyecto de retiro familiar se transformó en una vocación inesperada para Marco, quien dejó su trabajo como diseñador en moda para dedicarse por completo a la tierra. Desde 2000 han recuperado viñas históricas de la DOC Colli Altotiberini, nunca reivindicada pero profundamente ligada a la tradición local. Con sensibilidad estética y visión agrícola, Marco ha creado un estilo propio. El paisaje y la historia familiar marcan cada rincón de su proyecto.
Con el tiempo, ha sumado parcelas arrendadas de 40 a 50 años, rescatando variedades menores casi olvidadas. Sangiovese y Trebbiano forman el corazón del viñedo, acompañados por Grechetto, Verdello, Malvasia di Candia, Moscato y Ciliegiolo. Cada variedad se vinifica por separado, en cemento o en grandes toneles, dando vida a una producción fragmentada pero coherente, unos trece vinos que no superan las 17.000 botellas en total, lo que permite una atención absoluta, sin presiones de mercado ni concesiones a la homogeneidad.
La viticultura se basa en el respeto profundo por el equilibrio natural: inerbado total, ausencia de pesticidas y convivencia con hierbas espontáneas que enriquecen el ecosistema. No hay dogmas, solo búsqueda de vitalidad en el viñedo y experimentación constante. Los tratamientos se limitan al cobre y al azufre, manteniendo una agricultura limpia y consciente. En bodega, las fermentaciones son siempre espontáneas y la tecnología se utiliza solo donde no afecta al vino.
Los vinos de Marco Merli son cambiantes, vivos, a veces vibrantes y otras simplemente francos, pero siempre honestos con el paisaje del que nacen. Son vinos que abrazan el riesgo, guiados por una sensibilidad que privilegia autenticidad sobre perfección. Esta manera de trabajar, libre y sin compromisos con la química, convierte cada botella en un relato directo del territorio. Marco, miembro de VinNatur, encarna la nueva generación de agricultores que redefinen la identidad del vino umbro.
Misión de Marco Merli
Su misión es recuperar y expresar la identidad agrícola del Alto Valle del Tíber mediante vinos honestos, vibrantes y fieles a su origen. Aspira a mantener un viñedo diverso y sano, donde la vida natural marque el ritmo del trabajo. En bodega, busca intervenir lo mínimo para preservar la autenticidad varietal y la energía de cada añada. Defiende una viticultura libre de dogmas, basada en la observación y el respeto.
Evento imperdible para profesionales de la hosteleria, distribuidores e importadoras interesadas en el sector del vino natural
Sumérgete en una experiencia única con más de 500 vinos naturales y biodinámicos de 82 bodegas excepcionales de 13 países. Desde las regiones más icónicas de España, Francia e Italia, las más destacadas regiones vitivinícolas de Eslovaquia, Georgia y Grecia, cada botella está certificada y cuidadosamente seleccionada para garantizar autenticidad y calidad.
Este es el evento imperdible para sommeliers, amantes del vino natural y profesionales del sector. Degusta lo mejor de cada bodega, conecta con los viticultores detrás de cada etiqueta y explora el fascinante sector del vino natural.
*En la feria Vella Terra se verifican los vinos de las bodegas participantes mediante análisis para asegurar que cumplan con nuestros estándares y ofrezcan autenticidad y transparencia en el evento para el visitante consumidor final. Nuestras bodegas elaboran vinos utilizando levaduras naturales propias, sin filtrar ni clarificar, sin aditivos enológicos y con sulfitos naturales generados durante la fermentación. En caso de añadir sulfitos, el máximo permitido es de 30 mg/l, cumpliendo así con los estándares de la feria. Más info aquí.
Nota: Mientras que los vinos convencionales pueden contener un máximo total de «sulfitos» (SO2) de 200 mg/l, aquellos con certificación ecológica están limitados a 150 mg/l según el Reglamento de Ejecución (UE) núm. 203/2012. Además, los vinos ecológicos pueden incluir otros aditivos (hasta 120 permitidos) y el uso de levaduras comerciales.