MAS DU DRAGON DE PIERRES
Maury / Pyrénées-Orientales / Occitania / France
Situado a 300 metros de altitud, Mas du Dragon de Pierres es un viñedo enclavado en las colinas escarpadas del valle de Maury, rodeado de garrigas silvestres y protegido por la cadena de las Corbières. Este territorio privilegiado, dentro de una reserva natural y ornitológica clasificada “Natura 2000”, ofrece un entorno puro donde la vid convive con una biodiversidad exuberante. Las parcelas, orientadas al sur y suroeste, capturan la luz del Mediterráneo mientras respiran la frescura pirenaica.
El clima de este terroir es una mezcla única de influencias oceánicas, pirenaicas y mediterráneas, moduladas por los vientos emblemáticos de la región: la Tramontane y el Marin. El resultado son días soleados y noches frescas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. En estos suelos de esquistos negros del Cretácico, ricos en fósiles, los vinos adquieren una profundidad mineral inconfundible, reflejo de un paisaje de roca, viento y luz.
Las viñas, plantadas en los años 50, se cultivan en gobelet sobre laderas de más del 30%, muchas de ellas con una cobertura vegetal permanente para conservar la humedad y resistir la aridez climática. El trabajo se realiza a mano, con herramientas ligeras y sin riego, fiel a la tradición del lugar. Las prácticas de agricultura biológica y biodinámica guían cada paso: tratamientos suaves a base de infusiones de ortiga, consuelda y cola de caballo, preparados biodinámicos y pequeñas dosis de azufre o cobre, aplicados con prudencia.
La finca, certificada Ecocert, está inmersa en un entorno de biodiversidad preservada, donde insectos, aves y pequeños animales encuentran refugio entre cepas y árboles. La agroforestería complementa este equilibrio natural, fomentando la regeneración del suelo y la sostenibilidad del ecosistema. Las vendimias son manuales, en cajas pequeñas, con rendimientos muy bajos (10-15 hl/ha) para proteger las viñas viejas y mantener la calidad excepcional de la uva.
Misión de Mas du Dragon de Pierres
El objetivo de Mas du Dragon de Pierres es crear vinos vivos y auténticos, fruto de un diálogo respetuoso entre el ser humano y la naturaleza. En su bodega bioclimática, las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas y sin aditivos, dando lugar a vinos naturales que expresan la fuerza mineral del Maury y la energía de su paisaje salvaje. Cada botella encarna la paciencia, la pureza y la vida que definen este terroir legendario.
Evento imperdible para profesionales de la hosteleria, distribuidores e importadoras interesadas en el sector del vino natural
Sumérgete en una experiencia única con más de 500 vinos naturales y biodinámicos de 82 bodegas excepcionales de 13 países. Desde las regiones más icónicas de España, Francia e Italia, las más destacadas regiones vitivinícolas de Eslovaquia, Georgia y Grecia, cada botella está certificada y cuidadosamente seleccionada para garantizar autenticidad y calidad.
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*En la feria Vella Terra se verifican los vinos de las bodegas participantes mediante análisis para asegurar que cumplan con nuestros estándares y ofrezcan autenticidad y transparencia en el evento para el visitante consumidor final. Nuestras bodegas elaboran vinos utilizando levaduras naturales propias, sin filtrar ni clarificar, sin aditivos enológicos y con sulfitos naturales generados durante la fermentación. En caso de añadir sulfitos, el máximo permitido es de 30 mg/l, cumpliendo así con los estándares de la feria. Más info aquí.
Nota: Mientras que los vinos convencionales pueden contener un máximo total de «sulfitos» (SO2) de 200 mg/l, aquellos con certificación ecológica están limitados a 150 mg/l según el Reglamento de Ejecución (UE) núm. 203/2012. Además, los vinos ecológicos pueden incluir otros aditivos (hasta 120 permitidos) y el uso de levaduras comerciales.