PAN Y VINO… VELLA TERRA en La Festival.

Los productos naturales y artesanales están cada vez más presentes en Catalunya. En Vella Terra, hemos creído en ellos desde el primer momento en que iniciamos este proyecto y nuestro último pop up, celebrado el pasado 21 de junio en La Festival del barrio de Gracia reunió a un grupo de artesanos que apuestan por la calidad natural. El evento conjunto con Ruben Parera Renau (viticultor natural) y con la colaboración de sus socios Ludovic y Josep fue ideado con mucho cariño para demostrar que los vinos naturales a granel y el verdadero pan artesanal son la mejor opción, asequible y sana, para nuestras mesas y están al alcance de todos.

Biodinámica: la agricultura que cambió la relación con la tierra

La agricultura ecológica, orgánica o biológica es un sistema de cultivo sostenible y equilibrado, aunque no siempre es garantía de fertilidad del suelo. Sin embargo la agricultura biodinámica a la cual nos referiremos hoy en este articulo, ha revolucionado por completo la relación del agricultor con su tierra, conectándolo con… Leer más »Biodinámica: la agricultura que cambió la relación con la tierra

Biodinamica: L’agricoltura che cambió la relazione con la terra

L’agricoltura ecologica, organica o biologica è un sistema agricolo sostenibile ed equilibrato, sebbene non sia sempre una garanzia di fertilità del suolo. Tuttavia, l’agricoltura biodinamica a cui oggi facciamo riferimento in questo articolo, ha completamente rivoluzionato la relazione del contadino con la sua terra, collegandola… Leer más »Biodinamica: L’agricoltura che cambió la relazione con la terra