Press enter to begin your search
puertadelviento

PUERTA DEL VIENTO

Puerta del Viento es una bodega familiar situada en la comarca de El Bierzo creada por Rosana Fuentes y Jorge Vega en el año 2009. Los vinos se caracterizan por proceder de variedades indígenas de la comarca como Mencia, Doña Blanca y Godello. La elaboración es 100 % natural, no empleando ningún tipo de aditivos: solo el manejo biológico de las fermentaciones y el paso del tiempo. No usan sulfitos, sus vinos contienen menos de 10 mg/L de SO2 total y responden de su estabilidad en España y en cualquier parte del mundo. Los viñedos todos ellos certificados en producción ecológica se encuentran situados en tres áreas muy diferenciadas entre sí, ligera pendiente y media altitud en la localidad de Pieros en el Camino de Santiago, con una altitud en torno a los 800 m en la localidad de Cobrana, en la montaña berciana y un viñedo protegido por un pequeño bosque de castaños centenarios en la localidad de Canedo. El 70 % es viñedo cultivado en vaso de más de 80 años de edad. Las técnicas de vinificación se encaminan a resaltar la tipicidad de los vinos elaborados intentando reflejar las características propias de cada añada. Su objetivo fundamental es conservar el fruto de la vid en la botella sin conservantes añadidos y que el vino presente unas correctas condiciones de conservación.
www.puertadelvientowines.com

error: No nos robes las imágenes! Gracias