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pa serra

Pa Serra

Enclavado en un pequeño local en el barrio de poble sec en Barcelona, con su horno a la vista, Corrad Serra elabora panes artesanos de miga húmeda, tierna y esponjosa pero con la densidad y elasticidad justa, de sabor suave y gustoso, Corrad trabaja con levadura madre y así consigue la justa acidez en sus panes. Calidad y tradición que hablan por sí solas.