naranjuez

NARANJUEZ

VITICULTORES
Andalucía, España

CONTACTO:
superficie cultivadas:

2ha

SOBRE EL VITICULTOR

Naranjuez es una pequeña bodega de Merchal, Granada. Se encuentra en el corazón del valle del río Alhama que se extiende por la cara norte de Sierra Nevada a una altura de unos 900 m. sobre el nivel del mar. 

Sus viñedos tienen un microclima excepcional que hace que haya grandes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche que permiten que nunca deba regarse. 

Antonio Vílchez es el vitivinicultor al frente de esta bodega donde apuesta por realizar todo el proceso de elaboración de sus vinos de forma natural, desde la tierra hasta la botella, porque considera que el vino simplemente debe ser «jugo de uva fermentada» sin nada añadido. Apuesta por la viticultura natural que, a su juicio, es mucho más exigente que la ecológica ya que permite menos excesos. Apuesta claramente por las prácticas biodinámicas. El vitivinicultor posee dos hectáreas de viñedos de los que tan sólo obtiene unas 5.000 botellas de unos vinos muy personales en los que plasma su terroir.

Certificaciones: De momento optan por no tener ninguna certificación: su mejor forma de certificarse es recibir visitantes y mostrarles su forma de cultivar la vid y producir vino natural.

VARIEDADES DE UVA: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Pinot noir, Sauvignon Blanc, Doradilla, Perruna.