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LO VILOT

A día de hoy, la cerveza artesana Lo Vilot tiene que comprar la materia prima fuera del país, siendo de mucha dificultad encontrar la materia de procedencia ecológica y garantizar un abastecimiento estable en el uso de los lúpulos. Es por este motivo que en Lo Vilot deciden auto abastecerse e iniciar unos cultivos de lúpulo y de cebada cervecera. El siguiente paso es poder construir un secador de lúpulo para que se conserve estable el resto del año y una micromalteria para poder maltear la cebada. Una vez finalizado todo el proceso, pueden elaborar la cerveza artesana de km 0 y con certificación ecológica.

Desde Almacelles, producen cuatro variedades de cerveza artesana de extrema calidad y reconocida en toda España.

Blat: cerveza rubia, suave, refrescante, muy poco amarga y fácil de beber, con el sabor y aroma característicos de una Weissbier. Original IPA: del tipo american IPA, seca, compleja y a la vez refrescante, amarga con sabores y aromas a frutas exóticas. Scottish: color cobrizo, estilo Scottish Heavy, con cuerpo y sabores a malta. El lúpulo, floral y afrutado, suaviza la dulzura de las maltas. Antiga: oscura, tipo Old Ale, con cuerpo, cremosa y con sabores y aromas que recuerdan a frutos secos y a la melaza.

Cuatro variedades de cerveza artesana que cualquier amante de la cerveza no debería perderse.

www.cervesalovilot.com