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JOAN RAMÓN ESCODA-SANAHUJA

La bodega de Joan Ramón Escoda-Sanahuja es de carácter familiar, ecológica y aplica el método biodinámico. Cuenta con más de 10 hectáreas de viñedo y definen sus vinos como “vinos naturales procedentes de agricultura biodinámica”. Utilizan levaduras autóctonas de la uva durante el proceso de fermentación y no realizan ningún tipo de filtración.

La filosofía (que compartimos) de Joan Ramón Escoda-Sanahuja. es la que impregna el hilo conductor de su manera de entender la producción, elaboración y crianza del vino: mantener en el estado más puro posible las características determinadas de la uva adaptado al terreno. Vinos apreciados dentro y fuera de Catalunya: Joan Ramón ya es un referente en el sector y sus vinos excepcionales.

celler-escodasanahuja.com

 

 

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