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Guillaume Gregory

Gregory es uno de los enólogos más jóvenes de la Ardeche y pertenece a la nueva generación de viñerones de la zona. Comenzó en 2011 con 1,5 hectáreas de viñas, y ahora tiene 3 hectáreas de Garnacha, Merlot, Syrah, Alicante, Chardonnay, Garnacha Blanc: todo orgánico certificado (Ecocert). Cuando preguntamos a Gregory por qué decidió hacer vinos naturales, él simplemente respondió porque es el único vino que le gusta beber. Sus vinos son realmente frescos,transmiten luz y son una magnífica expresión de su terroir.

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