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VIGNOBLE RÉVEILLE

Vignoble Réveille tiene 8,6 ha de viñedos ubicados en los terroirs frescos de la Haute Vallée de l’Agly. La agricultura que llevan a cabo es orgánica como punto de partida para cualquier trabajo en las tierras. Los suelos de granito y pizarra, el calor, la escasez de agua y la tramontana dan condiciones extremas que llevan a intervenciones adaptadas y pequeños rendimientos. La biodinámica que practican tiene como objetivo traer más vida al suelo, encontrar y mantener altos equilibrios con el terroir. Cada año, los nuevos vinos se caracterizan por su frescura y su carácter mediterráneo en monovarietales y mezcla. Su constante preocupación es proponer vinos puros y directos, que sean el reflejo de sus terruños y que ofrezcan el máximo de placer. Ofrecen vinos del sur, elaborados con una madurez completa. Vinificación suave, que sigue las particularidades de cada añada. Los vinos se envejecen en tanques de cemento entre 9 y 18 meses dependiendo de la evolución. Vinos que expresan el terroir del Roussillon.

www.vignoble-reveille.fr

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