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CLOUDSTREET BAKERY

En el Eixample, en el corazón de la ciudad de Barcelona, este horno hace un producto excepcional. La alquimia la consigue con métodos exigentes, en su majestuoso y vetusto horno de 1927, utilizando harinas y levaduras de máxima calidad. El artesano Tonatiuh Cortés, un panadero (y músico) mexicano afincado en Barcelona hace uno de los mejores panes de Catalunya.

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