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el clot de les soleres

Clot de Les Soleres

Descripción: Hace 15 años Carles Mora i Ferrer recuperó la antigua tradición familiar de elaboración de vino en la finca Can Ferrer de la Vall, en Piera (l’Anoia), cuyos orígenes se remontan a 1880.

Carles Mora se distingue por elaborar sus vinos con técnicas naturales, sin añadir sulfitos, como tampoco aditivos enológicos. El método de trabajo que utiliza, en el que la fermentación de la uva se produce en su estado más puro, permite que cada añada de vino sea diferente.

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