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Celler pardas

Celler Pardas

Ramon Parera y Jordi Arnan fundaron en 1996 las bases del Celler Pardas en la Finca Can Comas de Torrelavit (Alt Penedès).

Practican una viticultura estrictamente de secano, dejando que se expresen las añadas, trabajando las viñas de forma austera. llevando a cabo una agricultura de conservación, no labrando la tierra para evitar la erosión y así favorecer la vida del suelo manteniendo la cubierta vegetal. Tampoco utilizan abonos para que cada vid encuentre su propio equilibrio en el suelo autóctono: la Finca Can Comas es su paisaje cultural.

www.cellerpardas.com

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