SOBRE EL VITICULTOR

La Bodega Frisach de Corbera de Ebro cuenta con una tradición documentada de más de doscientos años como viticultores. Francisco Ferré Frisach, en 2001 decidió apostar con fuerza por el vino, concentrando las propiedades en fincas cercanas. Con el objetivo de crear su propio vino, adquirió una antigua bodega de los años treinta que modernizó y adaptar a sus necesidades. Actualmente, es su hijo, el joven Francisco Frisach, quien está al frente. Las 40 hectáreas de viñedo propio cuentan con variedades autóctonas como la garnacha blanca, garnacha tinta y cariñena. Frisach pone mucho cuidado en todas las fases del proceso, a fin de poder elaborar vinos de la máxima calidad, respondiendo además a las exigencias de la agricultura ecológica. Por ello, vendimia a mano y en caja, y en la bodega trabaja con microvinificaciones de cada variedad por separado. Así comercializa anualmente unas doce mil botellas. Además de la viña, la familia Frisach también trabaja un vivero de huerta y el melocotón de Calanda.

Certificaciones:  De momento optan por no tener ninguna certificación: su mejor forma de certificarse es recibir visitantes y mostrarles su forma de cultivar la vid y producir vino natural.