Press enter to begin your search
case-vella-terra-2017

CASÈ

Alberto Anguissola comenzó a experimentar la elaboración de vino hace más de 20 años. Con sus propias palabras nos lo explica: “Imagínese una luz suave de la tarde. Después de un paseo a lo largo del camino hacia abajo desde el bosque, voy a casa y en la mesa me espera una magnífica botella de vino tinto. Me sirvo un vaso: no tengo prisa para saborear el fruto líquido de un “know-how” que ha sido transmitido de generación en generación. Pienso en que un simple vaso de vino es el resultado de infinitas variables: el clima, el suelo, la variedad de uva, la edad de las plantas, la exposición, el calendario de los trabajos en el viñedo, el modo de compresión, el envejecimiento y mucho más, y me doy cuenta de que el placer que siento lo he logrado por factores culturales y históricos de mi trabajo concentrados ahora en esta botella. Si tiene un vaso de vino en la mano y se pregunta: ¿todo esto tiene sentido? Si su respuesta es no, entonces puede empezar a profundizar en el descubrimiento de los vinos naturales”

www.naturallywine.com

error: No nos robes las imágenes! Gracias