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Can gibert

Can Gibert

Can Gibert, Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Vera. Son productores desde hace muchas generaciones, comenzaron con un molino tradicional de prensado en frío, pero ahora ya cuentan con un molino moderno de extracción en frío, con lo que consiguen una alta calidad de aceite. Están situados en la población de Sant Genís (cerca de Igualada) Producen aceite y además tienen molino abierto para otros productores que vienen a extraer su aceite. El aceite de Vera que ellos hacen es sin filtrar, con lo que conserva todos los minerales que con el filtrado se pierden. El aceite de Vera es suave, poco amargo y con olores de hierba recién cortada.